Người buôn bán nhỏ thay đ���i thói quen trữ hàng Tết

Để phục vụ nhu cầu mua sắm tết âm lịch Quý Tỵ 2013 , ngành công thương TP HCM đã Dự bị nguon hang hóa khá dồi dào , giá hàng hóa được dự báo sẽ ít biến động. CôngThương - mặc dầu trong 9 tháng đầu năm thị trường vẫn ảm đảm , sức mua thấp , nhưng nhiều doanh nghiệp vẫn cầu mong hàng bán Tết sắp tới sẽ tăng tốc. Theo Sở công thương , các doanh nghiệp tham dự bán hàng Tết sắp tới đã Dự bị lượng hàng hóa khá lớn và cam kết không tăng đột biến so với ngày thường. nguồn hàng phục vụ Tết năm nay từ các doanh nghiệp bán hàng theo chương trình hàng bình ổn , chiếm từ 30- 40% nhu cầu thị trường; các chợ đầu mối chiếm 40-50%; các thành phần khác chiếm 10- 20% lượng hàng còn lại. Hiện tại , nguồn hàng túi xách quảng châu phục vụ nhu cầu mua sắm Tết tăng gần gấp hai lần so với kế hoạch được chính quyền thành phố giao , nhiều mặt hàng có khả năng chi phối hơn 50% nhu cầu thị trường như dầu ăn , đường , thịt gà , thịt heo , thực phẩm chế biến... Cụ thể , các doanh nghiệp ngành lương thực cung ứng khoảng 30.297 tấn gạo tẻ và nếp các loại , chiếm 20% nhu cầu của thị trường và 22.320 tấn gạo các loại đã được các doanh nghiệp lên kế hoạh dự trữ phòng khi thị trường có biến động. Các doanh nghiệp thực phẩm đã Dự bị khoảng 13.709 tấn đường , chiếm 78% nhu cầu và 12.800 tấn đường dự trữ. Mặt hàng dầu ăn cung ứng 6.897 tấn , chiếm 68% nhu cầu và dự trữ khoảng 6.760 tấn. Thịt sinh súc cung ứng 14.327 tấn , chiếm 29% nhu cầu , dự trữ 5.329 tấn; thịt gà có khả năng cung cấp 14.500 tấn , chiếm 89% nhu cầu ( đạt 252% kế hoạch ) và dự trữ 6.570 tấn; thực phẩm chế biến 7.306 tấn , chiếm 63% nhu cầu và dự trữ 2.570 tấn; rau , củ , quả 13.690 tấn , dự trữ 2.570 tấn. Ngoài các đầu mối cung cấp hàng , các trung tâm phân phối , bán lẻ cũng cam kết đủ hàng để bán , giá không biến động nhiều. Chẳng hạn , mặt hàng bánh , kẹo lượng hàng trong nước đang rất dồi dào , kiên cố , giá rẻ hơn hàng ngoại trên dưới 15% , kiểu dáng rất đẹp. Các mặt hàng thực phẩm đóng hộp , chế biến sẵn có nhu cầu cao trong dịp Tết cũng sẽ không tăng giá mạnh với sự cam kết của các nhà cung cấp. Bà Lê Ngọc Đào- Phó giám đốc Sở công thương TP.HCM- đánh giá , hàng Tết sẽ không Thiếu thốn , giá cả sẽ không biến động mạnh do sức mua không tăng đột biến , đặc biệt khi các doanh nghiệp trữ thắng nguon hang dồi dào thì sẽ khó xảy ra tình trạng sốt giá. Để có một mùa mua sắm Tết với chủng loại phong phú , kiên cố , giá cả phải chăng , ngoài khả năng cung ứng của các doanh nghiệp của thành phố , Sở công thương TP.HCM đã hợp tác với các tỉnh như Đồng Nai , An Giang , Đồng Tháp , Long An , Lâm Đồng để tạo thêm nguồn gạo , thịt heo gà , thủy thuỷ sản , rau củ quả… và không ngừng mở mang mạng lưới phân phối. Dự định từ nay đến Tết , sẽ có thêm khoảng 160 điểm bán hàng bình ổn và tổ chức thêm 788 chuyến bán hàng lưu động tại các huyện ngoại thành , khu chế xuất- khu công nghiệp... Ở TP.HCM khái niệm "đong hàng bán Tết" trở thành một phương thức kinh doanh truyền thống và phổ quát của giới tiểu thưởng ở TP.HCM bấy lâu. Tuy nhiên phương thức này càng ngày càng đổi thay mạnh , khả năng đong hàng Tết không còn dữ dội như mọi năm. Bà Trần Thị Đuổi , tiểu thương kinh doanh mặt hàng đường ở chợ Bình Tây cho biết , ba đời Nhà ở bà cứ đến đầu tháng 9 âm lịch là lên kế hoạch trữ đường Tết , có năm hàng trăm tấn , năm nay không còn mặn mòi với công việc này vì tiểu thương không còn "cầm chịch" được giá đường như Ngày trước nên trữ nhiều sẽ bị lỗ. Ông Hạ Đình Bản- chủ kinh tiêu bia cấp 2 bia Sài Gòn ở phường Tân Thành , quận Tân Phú Tết- cho biết: Năm trước trữ 10.000 thùng bia 333 , nhưng tồn kho hơn 1/3 nên lỗ nặng. "Năm nay tôi không trữ bia nữa vì dân có vẻ ít tiền , mà ít tiền thì có mấy người uống bia"- ông Bản dự báo. Bà Trần Thị Mai Anh , tiểu thương chợ Bà Chiểu hàng năm chi trên dưới 100 triệu đồng tiền vốn để trữ bánh kẹo , rượu bia nhập cảng các loại bán Tết. Rút kinh nghiệm các năm gần đây , bà Anh dự trừ chỉ dùng 20 triệu đồng để đong hàng Tết , vì sợ lấy nhiều sẽ ế.